دستگاه آبغوره گیری برای چه کسب و کاری مناسب است؟ سوال ساده ای به نظر میرسد، اما جوابش پشت یک تصمیم سرمایه ای پنهان است. فصل غوره کوتاه است: چند هفته که مشتری صف میکشد، کیسه های غوره روی هم تلنبار میشود و دست هایی که با آبگیر دستی کار میکنند زود خسته میشوند. دستگاهی که با حجم کارتان نخواند، همین چند هفته را هم از دستتان میگیرد.
ما در دستگاهچی ده سال است دستگاه آبلیموگیری و آبغوره گیری میفروشیم و خدمات میدهیم. پرتکرارترین اشتباهی که دیده ایم انتخاب ظرفیت غلط است. کسی که روزی 200 کیلو کار دارد مدل 1000 کیلویی میخرد و سرمایه اش گوشه مغازه میخوابد. کارگاهی که هفته ای چند تن غوره میگیرد سراغ مدل کوچک میرود و وسط فصل کم میآورد. در ادامه هر کسب و کار را با عدد و مثال کنار هم میگذاریم.
فهرست مطالب
دستگاه آبغوره گیری صنعتی برای چه کسب و کارهایی مناسب است؟
غوره فقط چند هفته در بازار هست و در همین بازه، مشتری خانگی، رستوران و کارگاه بسته بندی همزمان دنبال آبغوره گیری میگردند. دستگاه استیل 304 مخصوص صنایع غذایی در پنج نوع کسب و کار جواب میدهد که یکی یکی مرور میکنیم.
دستگاه آبغوره گیری برای مغازه های خدمات آبگیری غوره
مغازه ای که فقط اجرت آبگیری میگیرد، مشتری اش کیسه غوره را خودش میآورد و منتظر میماند. اینجا سرعت مهم تر از ظرفیت عظیم است. مدل چهارکاره 500 کیلویی با دینام 2 اسب و وزن حدود 90 کیلوگرم، چرخ دارد و هم غوره میگیرد و هم آبلیمو، انار و زرشک.
در محله های پرتراکم و بازارهای پرتردد، دستگاه آبغوره گیری در تهران بیشتر برای همین سبک مغازه ها انتخاب میشود. مدل مناسب مغازه تان را با شماره 09124215052 در میان بگذارید تا بر اساس تعداد مشتری روزانه پیشنهاد بگیرید.
آبگیری غوره برای میوه فروشی ها و تره بارها؛ کدام مدل؟
میوه فروش غوره را میفروشد و مشتری همان لحظه آب آن را میخواهد. مدل چهارکاره 400 کیلویی، با ابعاد حدود 100×55×75 سانتی متر و وزن حدود 75 کیلوگرم، در همین کاربرد جا میگیرد. ظرفیت واقعی اش حدود 300 کیلو در ساعت است و دینام 1.5 اسب تکفاز دارد، پس برای مغازه های کوچک و سوپرمارکت ها بار برق سنگینی ندارد. چرخ هایش هم اجازه میدهد کنار بساط جابجا شود.
دستگاه آبغوره گیری در کارگاه های فرآوری میوه و انگور
کارگاه فرآوری فقط سراغ غوره نمیرود. مدل 1000 کیلویی برای دستگاه آبگیری انگور، انار دونشده و زرشک هم استفاده میشود، پس خط تولید در ماه های بدون غوره خالی نمیماند. کارگاهی که آبغوره، آب انار و شربت زرشک را در یک سالن تولید میکند، با یک دستگاه چندکاره هزینه سرمایه را روی چند محصول پخش میکند.
دستگاه آبغوره گیری برای کسب و کارهای فصلی؛ ریسک کم
کسی که فقط تابستان و بهار کار میکند، نگران دستگاهی است که بقیه سال بیکار بماند. دستگاه چندکاره این نگرانی را کم میکند، چون همان بدنه و دینام در فصل آبلیمو و انار هم کار میدهد. چند نکته را قبل از خرید بسنجید:
- آیا بعد از فصل غوره، آبلیمو یا انار برایتان فروش دارد؟
- جای دستگاه در مغازه یا انبار حدود 100×85 سانتی متر ثابت است؟
- برای فصل شلوغ نیرو دارید یا خودتان پشت دستگاه میایستید؟
درآمد دستگاه آبغوره گیری به چه عواملی بستگی دارد؟
درآمد فقط حاصل ضرب کیلو در اجرت نیست. ظرفیت دستگاه، قیمت غوره در بازار محلی، ضایعات و ساعت هایی که واقعا کار میکنید، همه در سود نهایی نقش دارند.
هزینه خرید غوره و مواد اولیه را چگونه محاسبه کنیم؟
برای کارگاه یا آبغوره فروشی که غوره را خودش میخرد، این چهار قدم را روی کاغذ بیاورید:
- حجم غوره ای را که در روز شلوغ میتوانید بفروشید یا بسته بندی کنید بنویسید.
- یک نمونه 10 کیلویی را با همان دستگاه آب بگیرید و بازده آبغوره را بسنجید.
- قیمت روز غوره را از باغدار و از بازار عمده مقایسه کنید. اختلاف بازار تهران و تبریز و مازندران قابل توجه است.
- دانه و پوست باقی مانده را به عنوان ضایعات از حجم قابل فروش کم کنید.
اجرت آبگیری غوره چگونه روی درآمد مغازه تاثیر میگذارد؟
اجرت معمولا بر اساس کیلو گرفته میشود و رقابت محلی سقف آن را تعیین میکند. مثال: مدل 300 کیلو در ساعت، پنج ساعت کار، یعنی حداکثر 1500 کیلو در روز. اما اگر روزی 20 مشتری هر کدام 30 کیلو غوره بیاورند، مجموع 600 کیلو است و مدل 500 کیلویی کاملا کافی است. مدل بزرگ تر فقط هزینه اولیه را بالا میبرد.
در شهرهایی مثل ساری که مشتری خانگی زیاد است و آبغوره گیری در ساری فصل های شلوغ و مشخصی دارد، مغازه هایی که سریع تحویل میدهند، اجرت را بدون چانه میگیرند. سرعت در اینجا عملا یک مزیت قیمتی است.
هزینه برق، نیروی کار و شست و شوی دستگاه آبغوره گیری
موتور 1.5 تا 3 اسب تکفاز به برق سه فاز نیاز ندارد و همین برای مغازه های شهری یک مزیت جدی است. نیروی کار معمولا یک نفر برای ریختن غوره و یک نفر برای جمع کردن آبغوره است. در مدل های کوچک تر یک نفر هم از پس کار برمیآید.
شست و شو را دست کم نگیرید. مخزن 30 یا 40 لیتری استیل با چند دقیقه شست و شو در پایان روز آماده فردا میشود. برای محاسبه دقیق هزینه بر اساس نوع کارتان با 09124215052 یا 02144522119 تماس بگیرید تا مدل و ظرفیت را با هم بسنجیم.
دستگاه آبغوره گیری برای آبغوره فروشی بهتر است یا کارگاه تولیدی؟
آبغوره فروشی به سرعت و جابجایی فکر میکند و کارگاه تولیدی به دوام و ظرفیت پیوسته. هر دو میتوانند سودآور باشند، به شرطی که دستگاه با نوع کار همخوان باشد. قیمت دستگاه آبغوره گیری هم مستقیما به همین ظرفیت و دینام بستگی دارد.
تفاوت دستگاه مورد نیاز مغازه و کارگاه؛ مقایسه مدل ها
ظرفیت دستگاه را بر اساس روز شلوغ فصل انتخاب کنید، نه بر اساس میانگین ماه.
جدول زیر مشخصات فنی هر مدل را کنار هم گذاشته است. در همه مدل ها بدنه استیل نگیر 304 و گارانتی 1 ساله و 10 سال خدمات پس از فروش وجود دارد.
| مدل دستگاه | مشخصات فنی | کاربری مناسب |
|---|---|---|
| آبلیموگیری 800 تا 1000 کیلو | ظرفیت واقعی حدود 1000 کیلو در ساعت، دینام 3 اسب تکفاز، مخزن 30 لیتری، وزن حدود 130 کیلوگرم | آبگیری لیمو ترش در حجم بالا |
| آبغوره گیری 800 تا 1000 کیلو | تا 1000 کیلو در ساعت، دینام 3 اسب تکفاز، مخزن 40 لیتری، وزن حدود 140 کیلوگرم | باغ و کارگاه بزرگ: غوره، انار دونشده و زرشک |
| آبگیری غوره چهارکاره 500 کیلویی | 500 کیلو در ساعت، دینام 2 اسب تکفاز، وزن حدود 90 کیلوگرم، چرخ دار | مغازه و کارگاه متوسط: آبغوره، آبلیمو، انار و زرشک |
| آبغوره گیری چهارکاره 400 کیلویی | ظرفیت واقعی حدود 300 کیلو در ساعت، دینام 1.5 اسب تکفاز، مخزن 30 لیتری، وزن حدود 75 کیلوگرم | مغازه کوچک، سوپرمارکت و میوه فروشی |
| آبلیموگیری پرسی 500 کیلویی | 500 کیلو در ساعت، دینام 2 اسب تکفاز، وزن حدود 90 کیلوگرم | فقط آبلیمو |
| آبغوره گیری پرسی 500 کیلویی | 500 کیلو در ساعت، دینام 2 اسب تکفاز، وزن حدود 90 کیلوگرم | فقط آبغوره |
در تبریز که بازار میوه و ترشی جات فصلی اش شلوغ است، دستگاه آبغوره گیری در تبریز بیشتر بین مدل 500 و 1000 کیلویی انتخاب میشود. برای خرید دستگاه آبغوره گیری صنعتی یا مشاوره درباره طراحی و تولید دستگاه با کیفیت، شماره 02144522119 پاسخگوست. سایت دستگاهچی هم مشخصات کامل مدل ها را دارد.
دستگاه های چندکاره آبلیموگیری و آبغوره گیری دستگاهچیتلفن مشاوره و خرید: 09124215052 | 02144522119
ساعت کاری: شنبه تا پنجشنبه، 9 صبح تا 6 عصر
پرسش های پرتکرار درباره دستگاه آبغوره گیری
دستگاه آبغوره گیری در ساعت چند کیلو غوره آب میگیرد؟
بسته به مدل از حدود 300 کیلو در ساعت برای مدل کوچک تا 1000 کیلو برای مدل صنعتی. مدل چهارکاره 500 کیلویی و مدل 400 کیلویی برای مغازه ها انتخاب رایج هستند.
آیا با دستگاه آبغوره گیری میشود آبلیمو و انار هم گرفت؟
بله، مدل های چهارکاره برای آبغوره، آبلیمو، انار و زرشک ساخته شده اند. مدل های پرسی فقط برای یک محصول، یعنی آبلیمو یا آبغوره طراحی میشوند.
دستگاه آبغوره گیری چقدر برق مصرف میکند؟
دینام مدل ها از 1.5 تا 3 اسب تکفاز است. مدل های تکفاز به برق سه فاز نیاز ندارند و برای مغازه ها مناسب اند.
گارانتی و خدمات پس از فروش چگونه است؟
هر دستگاه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش دارد. برای پیگیری میتوانید با 09124215052 یا 02144522119 تماس بگیرید.
چرا بدنه استیل 304 برای آبغوره گیری مهم است؟
این استیل مخصوص صنایع غذایی است، در برابر اسید غوره زنگ نمیزند و رنگ و بوی آبغوره را تغییر نمیدهد. شست و شویش هم ساده است.
